Annex UNICO
Tipo de materia créditos Créditos Formación Básica. 66 Obligatorias. 138 Optativas. 6 Prácticas Externas. 18 Trabajo Fin de Grado. 12 Total. 240 Módulo Materia ECTS Asignaturas Ciencias Básicas. Biología. 6 Biología y Genética. Bioquímica. 6 Bioquímica. Química. 12 Fundamentos Básicos de Química. Química Orgánica. Fisiología. 12 Fisiología I. Fisiología II. Estadística. 6 Bioestadística. Anatomía Humana. 6 Anatomía Humana. Psicología. 6 Psicología. Antropología. 12 Antropología. Alimentación y Cultura. Ciencias de los alimentos. Bromatología. 6 Bromatología. Tecnología culinaria. 6 Tecnología culinaria. Tecnología de los alimentos. 6 Tecnología de alimentos. Microbiología. 6 Microbiología y Parasitología. Toxicología. 6 Toxicología Alimentaria. Higiene, seguridad alimentaria y gestión de la calidad. Aspectos económicos y legales. 12 Economía y Gestión Alimentaria. Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad. Higiene. 6 Higiene y Seguridad Alimentaria. Ciencias de la nutrición, la dietética y la salud. Ética y Deontología Profesional. 6 Moral social, deontología. Documentación. 6 Técnicas de documentación e investigación. Dietética. 6 Dietética. Fundamentos de Nutrición. 18 Nutrición Humana. Nutrición en las distintas etapas de la vida. Nutrición Parenteral y Hospitalaria. Patología y terapia. 24 Fisiopatología. Farmacología aplicada a la Nutrición. Patología Nutricional. Dietoterapia. Salud pública y nutrición comunitaria. Salud Pública. 12 Epidemiología. Salud Pública y Educación Alimentaria. Nutrición Comunitaria. 6 Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva. Idioma moderno. Inglés. 6 Inglés. Doctrina Social de la Iglesia. Doctrina Social de la Iglesia. 6 Ciencia, razón y fe. Optatividad. TICs. 6 TICs. Atención en la Salud de la Comunidad. 6 Atención en la salud de la comunidad. Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables. 6 Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables. Alimentos Funcionales y Nutracéuticos. 6 Alimentos Funcionales y Nutracéuticos. Microbiología alimentaria. 6 Microbiología alimentaria. Prácticum. Prácticas externas. 18 Prácticas externas. Trabajo Fin de Grado. 12 Trabajo Fin de Grado. Asignatura Curso Semestre Tipo de formación 1 ECTS Biología y Genética. 1.º 1.º FB 6 Anatomía Humana. 1.º 1.º FB 6 Fundamentos Básicos de Química. 1.º 1.º FB 6 Bioestadística. 1.º 1.º FB 6 Antropología. 1.º 1.º OB 6 Fisiología I. 1.º 2.º FB 6 Química Orgánica. 1.º 2.º FB 6 Bioquímica. 1.º 2.º FB 6 Inglés. 1.º 2.º OB 6 Microbiología y Parasitología. 1.º 2.º FB 6 Nutrición Humana. 2.º 1.º FB 6 Tecnología de Alimentos. 2.º 1.º OB 6 Fisiología II. 2.º 1.º FB 6 Bromatología. 2.º 1.º OB 6 Psicología. 2.º 1.º OB 6 Farmacología Aplicada a la Nutrición. 2.º 2.º OB 6 Economía y Gestión Alimentaria. 2.º 2.º OB 6 Fisiopatología. 2.º 2.º FB 6 Dietética. 2.º 2.º OB 6 Ciencia, razón y fe. 2.º 2.º OB 6 Nutrición en las distintas etapas de la vida. 3.º 1.º OB 6 Higiene y Seguridad Alimentaria. 3.º 1.º OB 6 Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad. 3.º 1.º OB 6 Tecnología culinaria. 3.º 1.º OB 6 Toxicología Alimentaria. 3.º 1.º OB 6 Epidemiología. 3.º 2.º OB 6 Nutrición Parenteral y Hospitalaria. 3.º 2.º OB 6 Salud Pública y Educación Alimentaria. 3.º 2.º OB 6 Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva. 3.º 2.º OB 6 Patología Nutricional. 3.º 2.º OB 6 Dietoterapia. 4.º 1.º OB 6 Moral social, deontología. 4.º 1.º OB 6 Técnicas de documentación e investigación. 4.º 1.º OB 6 Alimentación y cultura. 4.º 1.º OB 6 TICs. 4.º 1.º OP 6 Atención en la salud de la comunidad. 4.º 1.º OP 6 Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables. 4.º 1.º OP 6 Alimentos Funcionales y Nutracéuticos. 4.º 1.º OP 6 Microbiología alimentaria. 4.º 1.º OP 6 Prácticas externas. 4.º 2.º PE 18 Trabajo Fin de Grado. 4.º 2.º TFG 12 1 FB (Formación Básica), OB (Obligatoria), OP (Optativa), PE (Prácticas Externas), TFG (Trabajo Fin de Grado). Análisis
ANÁLISIS
Rango: Resolución Fecha de disposición: 02/07/2026 Fecha de publicación: 16/07/2026 Referencias anteriores MODIFICA el plan publicado por Resolución de 11 de mayo de 2018 (Ref.
BOE-A-2018-7209
). Materias Nutrición Humana y Dietética Planes de estudios Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir subir Contactar Sobre la sede electrnica Mapa Aviso legal Accesibilidad Proteccin de datos Sistema Interno de Informacin Tutoriales Empleo en la AEBOE Agencia Estatal Boletn Oficial del Estado Avda. de Manoteras, 54 - 28050 Madrid