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Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación.

Real Decreto 1086/2020es-royal-decree-2020-12-09-1086

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  1. Preámbulo Preámbulo
  2. Artículo 1 Objeto y ámbito de aplicación
  3. Artículo 2 Definiciones
  4. Artículo 3 Establecimientos que producen alimentos con características tradicionales
  5. Artículo 4 Procedimiento para la concesión de adaptaciones
  6. Artículo 5 Excepciones y adaptaciones en pequeños mataderos
  7. Artículo 5 bis Materiales de las superficies en contacto con los alimentos
  8. Artículo 5 ter Métodos de producción tradicionales
  9. Artículo 6 Sacrificio de aves de corral y de caza de cría fuera del matadero
  10. Artículo 7 Evisceración parcial de canales en los mataderos
  11. Artículo 8 Requisitos para los estómagos de rumiantes jóvenes y pequeños rumiantes lactantes destinados a la producción de cuajo
  12. Artículo 9 Requisitos para el transporte de cabezas y patas de ungulados domésticos desde los mataderos
  13. Artículo 10 Dimensiones y caracteres de la marca sanitaria de corderos, cabritos y lechones
  14. Artículo 11 Sacrificio de reses de lidia fuera del matadero
  15. Artículo 12
  16. Artículo 13 Uso de leche cruda que supera los parámetros de colonias de gérmenes y contenido de células somáticas
  17. Artículo 14 Carne pendiente del resultado de los análisis de triquina
  18. Artículo 15 Reducción de la frecuencia de muestreos microbiológicos
  19. Artículo 16 Transporte de carne de ungulados domésticos y aves de corral para la producción de productos específicos
  20. Artículo 17 Comunicación
  21. Artículo 18 Consumo doméstico privado de ungulados domésticos y carne de caza
  22. Artículo 19 Suministro directo de pequeñas cantidades de carne de aves de corral, de lagomorfos y de caza silvestre
  23. Artículo 20 Suministro directo de productos primarios
  24. Artículo 21 Evisceración de piezas de caza silvestre
  25. Artículo 22 Entrega de piezas de caza por los cazadores a los establecimientos de manipulación de caza
  26. Artículo 23 Comercialización de carne de ungulados domésticos sacrificados de urgencia fuera del matadero
  27. Artículo 24 Comercialización de carne de reses lidiadas
  28. Artículo 25 Requisitos de información alimentaria y denominación para determinados tipos de carne
  29. Artículo 26 Manipulación del material especificado de riesgo
  30. Artículo 27 Requisitos adicionales para la comercialización de leche cruda destinada a la venta directa al consumidor
  31. Artículo 28 Criterios relativos al calostro
  32. Artículo 29 Comercialización de moluscos gasterópodos terrestres
  33. Artículo 30 Requisitos para los establecimientos de comidas preparadas
  34. Artículo 31 Controles oficiales
  35. Artículo 32 Régimen sancionador
  36. Disposición adicional primera
  37. Disposición adicional segunda Suministro de los establecimientos de comercio al por menor a otros establecimientos de estas mismas características
  38. Disposición adicional tercera Cláusula del mercado único
  39. Disposición transitoria única Régimen transitorio para salas de tratamiento de reses de lidia
  40. Disposición derogatoria única Derogación normativa
  41. Disposición final primera Modificación del Real Decreto 1084/2005, de 16 de septiembre, de ordenación de la avicultura de carne
  42. Disposición final tercera Modificación del Real Decreto 361/2009, de 20 de marzo, por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio
  43. Disposición final cuarta Título competencial
  44. Disposición final quinta Entrada en vigor
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