🇪🇸 Spagna
Real Decreto 32 unità
Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos.
Real Decreto 474/2014es-royal-decree-2014-06-13-47413 giu 2014
- Preambolo Preámbulo
- TÍTULO PRELIMINAR
- Articolo 1 Objeto
- Articolo 2 Ámbito de aplicación
- Articolo 3 Definiciones
- TÍTULO I
- CAPÍTULO I
- Articolo 4 Definición
- Articolo 5 Clasificación
- Articolo 6 Derivados cárnicos esterilizados
- Articolo 7 Derivados cárnicos pasteurizados
- Articolo 8 Derivados cárnicos con tratamiento térmico incompleto
- CAPÍTULO II
- Articolo 9 Definición
- Articolo 10 Clasificación
- Articolo 11 Derivados cárnicos curado-madurados
- Articolo 12 Derivados cárnicos oreados
- Articolo 13 Derivados cárnicos marinado-adobados
- Articolo 14 Derivados cárnicos salmuerizados
- Articolo 15 Derivados cárnicos no sometidos a tratamiento
- TÍTULO II
- Articolo 16 Ingredientes esenciales de los derivados cárnicos
- Articolo 17 Ingredientes facultativos de los derivados cárnicos y factores de calidad mínima
- Articolo 18 Características físico-químicas de los derivados cárnicos
- TÍTULO III
- Articolo 19 Etiquetado
- Articolo 20 Reglas para la denominación de venta de los derivados cárnicos tratados por el calor
- Articolo 21 Reglas para la denominación de venta de los derivados cárnicos no tratados por calor, curado-madurados
- Articolo 22 Reglas para el uso de las designaciones de raza y alimentación en la denominación de venta de los derivados cárnicos ibéricos, exceptuando el jamón, la paleta y la caña de lomo
- Articolo 23 Otros elementos del etiquetado
- Articolo 24 Mención “natural” en el etiquetado de los derivados cárnicos
- Articolo 25 Elaboración artesana de los derivados cárnicos
- Disposizione adicional primera Cláusula de reconocimiento mutuo
- Disposizione adicional segunda Control del gasto público
- Disposizione transitoria única Prórroga de comercialización
- Disposizione derogatoria unica
- Disposizione final primera Título competencial
- Disposizione final segunda Entrada en vigor